（四）环州故城——中国羊肉养生城

为了发挥旅游助推县域经济、带动草羊首位产业发展的重大作用，努力实现把资源优势转化为发展优势的目标，经反复考察论证，环县委、县政府决定实施环州故城项目。该项目位于县城北关，占地面积518亩，总建筑面积30800平方米，北至城东沟，南至明代老城，西至滨河路，东至东山，主要依托境内秦代长城、萧关古道、灵武古台、宋代砖塔、明代老城等历史遗迹，环县道情皮影、香包刺绣等非遗文化，陇东窑洞、传统技艺等民俗文化，环县羊羔肉、小杂粮、黄米酒等美食文化“四大”资源，以“又见”手法原生原态原貌原味地再现环县历史记忆、文化记忆、生活记忆、饮食记忆，着力打造“环州故城——中国羊肉养生城”文旅品牌和“中国羊谷 善美环州”产业品牌。项目采用中轴线结构，由低到高规划“古塔印记、如见环州、沙场风云、龙泉叠水、陇东别院”五个功能区。

该项目由环县嘉隆文化旅游产业发展集团有限公司和陕西马嵬驿文化旅游公司合作建设。总投资5.52亿元，分两期实施。一期投资3.52亿元，2020年6月开工建设，主要建设如见环州、沙场风云、龙泉叠水三大片区，项目于2021年9月23日完工并正式开放运营。二期工程概算投资2亿元。规划建设古塔印记、陇东别院片区，主要建设高台民居、四合院、阳光房等。项目建成运营后，将成为集宋城穿越体验、民俗休闲娱乐、特产美食品鉴、观光康养度假于一体的复合型旅游景区和活态古城。预计年接待游客60万人次，实现旅游收入1.2亿元,为全县群众提供就业岗位500多个，间接带动1万多人从事草羊产业和小杂粮产业。