20世纪90年代以来，环县羊产业经历了从起步、稳步、提质和升级的持续发展历程。尤其是自2017年以来，环县以促进全县羊产业提质升位为着力点，以打造成全省肉羊全产业链绿色循环发展第一县为目标，探索出肉羊全产业链、全供应链、全价值链、全循环链发展模式，构建形成了政、企、社、村、户“五位一体”肉羊产业联合体，吸纳技术、防疫、保险、机械、金融等全要素参与的“十三太保”一体化发展格局，全面推行“外引多胎湖州羊、提纯复壮黑山羊、进口培育奶山羊”⠼/span>为主的“三羊开泰”羊产业新布局。
一、羊产业起步期
1990年到1995年，县委、县政府把羊畜系列开发作为主导产业之一，通过“五抓五促”（抓加工、促增值，抓种草、促发展，抓改良、保质量，抓防疫、促成活，抓流通、促效益），形成以绒山羊、黑山羊、滩羊养殖为主的农户分散放牧的养殖模式，将退耕还牧和荒山种草相结合，支持建设草场、良种羊基地、畜产品加工龙头企业和畜牧技术服务体系。到1995年，全县羊饲养量由1989年底的44.37万只发展到60.14万只。1996年、1997年，由于全县实施退耕还林、封山禁牧政策，致使羊只饲养量减少。
1.墙面展示：通过展板展示。
二、羊产业稳定期
1998至2007年，提出“种草百万亩、养羊百万只”的思路，县委、县政府制定了《百万亩紫花苜蓿基地建设实施方案》，走⠼/span>“人工种草、牛羊进圈、设施养殖”的牧业之路。到2007年，全县退耕种植紫花苜蓿75万亩，存栏量⠼font face="宋体" >60.95 万只，出栏量26.32万只。
2008年至2011年，为应对持续干旱，环县提出“把草当粮种、把羊当猪养”的思路，实施了全县种草200万亩，养羊200万只的“草畜双二百万”工程，鼓励“漫山遍野种草、家家户户养羊”，羊存栏67.15万只，出栏26.82万只。
1.墙面展示：通过展板展示
三、羊产业提质期
2012年，提出户均养40只羊，种40亩草，建一处100m2圈舍和一处10 m3青贮窖的“4411”标准，扶持有养殖积极性的农户2140户，建设种羊场3个，标准化规模养殖场（小区）23个，羊存栏120.1万只，出栏60.0万只。
2013年，县委、县政府把肉羊产业确定为助农增收的首位产业，提出大力实施“双百双万”工程（全县培育100个养羊专业合作社，发展100个养羊专业村，扶持1万户养殖大户，养殖大户人均收入达到1万元）。
到2016年，环县已经涌现出了养羊规模1000只的农户48户，养羊大户8600个，羊存栏130万只，出栏75万只。
1.墙面展示：通过展板展示
四、羊产业升级期
2017年以来，按照“政府引导，企业带动，合作社经营，贫困村户参股，金融扶持，保险兜底”的思路，积极探索出了“331+”肉羊产业扶贫新模式。
（一）成效
1.全产业链条初步形成：全产业链、全供应链、全价值链、全循环链全闭合链。
（1）种（广种草、种好草、压粮扩草成为群众共识。）
（2）养（建成“五统一”个千只湖羊标准化合作社124个，众成联合社与“331+”合作社相得益彰、互为补充，带动发展湖羊养殖专业户3302户，全年湖羊存栏量增加了13万只毛井高家洼万只奶山羊养殖场建成投产。）
（3）加（中盛百万只屠宰加工生产线）
（4）销（中盛羊肉畅销北京、天津、上海、河北、山东、河南、江苏、新疆、四川、西安、兰州等城市和地区，并卖到了香港销。）
2.产业联合体初步形成。政、企、社、村、户“五位一体”肉羊产业联合体。各方优势互补，利益共享。
（1）政府的政策导向优势
（2）龙头企业的市场优势
（3）合作社的主体优势
（4）村集体的组织优势
（5）农户的基础优势
3.科研服务体系初步形成。
（1）全省“独一家”的庆环肉羊制种基地。
（2）“四个一”（即：一天配1000，利用人工授精技术，每天可以配种1000只基础母羊；一扫三二一，利用B超技术，可以知道母羊怀孕是三胎、两胎或者单胎；一变36，利用胚胎移植技术，一年内每只顶级种羊可以复制成36只同样优秀的群体；一比1万，一只公羊的基因，每年可以满足1万只基础母羊的繁殖需要）为主的先进制种技术。
（3）邀请中国农科院杨博辉教授组织全国顶尖的养羊技术团队，常驻曲子西沟开展“肉羊绿色发展技术集成模式研究与示范项目”（饲草高效生产、肉羊品种选育、高效杂交利用、绵羊分子育种双羔基因突变鉴定、中兽医保健调理等全产业链试验示范）。
（4）推出了“村社合一、种养一体”的草羊业高效发展模式，甘农大雷赵民教授团队开展牧草品质提升监测指导。
（5）建立了环县饲草质量数据库。
4.品牌效应体系初步形成。
（1）“环县羊羔肉”
（2）“中盛中有”
5.抵御风险体系初步形成。
（1）疫病防控社会化
（2）风险保障立体化
（3）养殖团队知识化
（4）资金保障多元化
（5）责任落实全员化
（6）合作社提升标准化
（7）饲草种植专业化
（二）方向
1.口号：众口一词念羊经，一心一意兴羊业，千家万户发羊财，喜气洋洋奔小康。
2.理念：肉羊全产业链条绿色循环发展
3.思路： “三羊开泰”—— “外引多胎湖州羊、提纯复壮黑山羊、进口培育奶山羊”
4.目标：打造甘肃省肉羊全产业链绿色循环发展第一县
（三）措施
1.好地好肥种好草。按照“梯田地、有机肥、新品种、好配方”十二字原则，建成百万吨有机肥加工厂，推广有机肥种植，走出粪肥还田的循环农业发展新路子。
2.好草好方配好料。推行“环县配方”（“土方子”+“洋方子”），按照禾本科、豆科、青贮草、块茎饲料3:4:2.8:0.2的最优饲草配比，推动饲草由“自产单一料”向“配方营养料”转变，保障饲草料供应。
3.好料好种育好羊。
（1）专业化发展湖羊。发展养羊专业乡（镇）8个，养羊专业村26个，发展湖羊养殖专业户1万户，保障124个千只湖羊合作社和169个“331+”合作社达标达产。通过庆环肉羊制种公司全力培育适合本土生长的“环州肉羊王”。(配“环州肉羊王”图片)
（2）适地发展黑山羊。坚持草畜平衡、牧饲结合、控制总量、减白增黑，确保年底黑山羊饲养量达到12万只，力争用五年时间使全县山羊饲养量达到100万只左右，每年出栏40万只左右。(配环县黑山羊图片)
（3）示范发展奶山羊。用三至五年时间打造10亿元级有机奶产业链，将环县打造成全国一流的奶山羊繁育基地，将伟赫乳品打造成全国一流的乳品品牌。(配环县黑山羊图片)
4、好羊好羔进好场。
（1）抓建社。建成万安、四合原两个5万只，山城八里铺10万只和车道双庙60万只育肥场。打造211国道线、341国道线两条百万只育成示范带，总出栏量达到200万只，打造全国“规模最大、质量最优”的标准化肉羊生产基地县。
（2）抓宣传。认识集中育肥对于统一生产标准、降低养殖成本、加快资金回笼、保证羔羊不外流的重大意义，配合集中育肥，各赚各的钱，全县一盘棋，形成流水线式的发展格局。
（3）抓育肥。合作社向育肥场交售断奶羔羊补助，合作社和专业户的适龄羔羊按照就近原则，全部交到育肥场集中育肥，确保4个育肥场年内出栏30万只以上，使养殖效益提升10%以上。
5、好厂好技产好肉。中盛公司力争新建羊肉熟食生产线，提高产品附加值，2020年要在兰州、北京、上海、天津开设4家直营店，用最好的原料、最好的配方、最好的厨师，开展体验式销售，使环县羊肉为更多的消费者所熟知和青睐，带动接到更多大订单，不断扩大市场占有份额。
6、草畜五宝卖好价。全产业链的发展、全价值链的提升，为的就是“五宝”（草、料、羊、肉、肥）卖好价，实现良性循环。
（1）打响品牌战。借助权威媒体，聘请知名人士担任环县羊肉形象大使，借助网络直播，加大环县羊羔肉宣传力度，扩大“环县羊羔肉”品牌知名度和影响力。
（2）走好市场路。湖羊走大宗消费市场，黑山羊、奶山羊走高端市场；小尾寒羊、滩羊走宁夏、新疆等周边市场。通过打通羊肉销售渠道，实现优肉优价、优羊优价、优草优价、优料优价、优肥优价，目标综合产值达到20亿元。
（3）高举文化旗。牢固树立做产业就是做文化的理念，以文化引领产业，让中国农科院专家团队，中盛、伟赫、庆环、荟荣、正丰、牧康6家公司和3个协会全部入驻“金羊大厦”，集中展示产业实力和品牌形象，形成集群发展效应，做好羊产业文化活动，营造全县上下兴羊业的浓厚氛围。
1.墙面展示：通过展板以图文、图表形式展示。
2.实景展示：制作沙盘对全县羊产业分布情况进行全面展示。
3.高科技展示：通过机器人解说等高科技方式提升展示馆整体档次。