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中盛羊肉厂

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    湖羊羔羊前腿肉砖，GB/T9961—2008，2.5kg/砖x 8
    2021-10-05 17:48
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      起批
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    • 发货地址
      环县
    • 采购热度
    • 规格选择
      2.5kg/砖x 8
    • 卖家
      环县中盛羊业发展有限公司
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      0934-5954333
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    • 交易方式
      直接交易
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    • 用途:食用
    • 品种名:净肉类
    • 品种类别:砖制品
    • 重量:2.5kg/砖x 8
    • 厂家名称:环县中盛羊业发展有限公司
    • 地区:环县
    更新日期：2021-10-05 17:48      浏览量：775

     

    原料选位：选用羔羊前腿部位肉。

    工艺流程：选肉，去血污去杂质。按照肉纤维顺纹依次层层码放到指定模具，片肉合理，肉块之间搭接良好，无空洞。脂肪厚度不得超过1cm摆放均匀四角填实，入速冻库24小时，然后真空包装入成品库。

    产品特点：前腿肉由互相交叉的两块肉组成，肉纤维较细，口感嫩滑。

    建议吃法：涮、焖、炖、烤。