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湖羊羊肉方砖，GB/T9961—2008，2.5kg/砖x 8

2021-10-07 17:40

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更新日期：2021-10-07 17:40 浏览量：687

原料选位：部分前腿肉、部分后腿肉、羊腩肉、脖头肉及其他可利用部位肉为原料。

工艺流程：选肉，去血污去杂质。按照肉纤维顺纹依次层层码放到指定模具，片肉合理，肉块之间搭接良好，无空洞。脂肪厚度不得超过1cm摆放均匀四角填实，入速冻库24小时，然后真空包装入成品库。

产品特点：肉纤维柔软·细嫩·多汁，脂肪适量·营养丰富，味道鲜美易消化。

建议吃法：涮、炒、炖、做肉馅、做丸子等.

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